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Tag: Grillen

Bompus und Par sind so etwas wie abstrakte Künstler, oder verrückte Professoren. Die beiden leicht Durchgeknallten haben schon viel schräges Zeug realisiert. Jetzt legen sie noch mal nach, mit einem 1.100 Grad heissen BBQ-Lava-Grill, auf dem sie Steaks brutzeln. Die geilen Typen grillen Steaks auch schon mit Blitzen …


B&P Cook Out from robert wysocki on Vimeo - B&P Cook Out -Bompus und Par bruzzeln Steaks über Lava – kochen, essen, grillen


Die 50. Folge der Bacon Explosion von Jack Scalfani hat es in sich! Das Rezept für sein Fleisch-mit-Speck-mit-Hackfleisch-Monster hat er BBQAddicts.com entlehnt und die Jungs wissen, wie man grillt. Hmmm, wir sollten aufhören, weniger Fleisch zu essen … :-)


Cooking With Jack Show : The Bacon Explosion – Essen – Fleisch – Speck


Der Sommer steht vor der Tür, gut, ok, er kommt im Jahr 2013 nur sehr langsam in Fahrt, aber die nächsten lauen Sommerabende werden sicher folgen. Und was macht Mann im Sommer, wenn der grosse Hunger kommt? Richtig: grillen! helpster, der kostenlose Online-Ratgeber mit echt praktischen Anleitungen aller Art veranstaltet ein Gewinnspiel zur Lieblingsbeschäftigung vieler Männer. Es gilt, je eine Frage zu drei Videos zu beantworten. Das schafft ihr. Verlost wird einen Weber Holzkohlegrill, drei Mini BBQ-Grills und 30 helpster-Schlüsselanhänger! Also, Jungs, ran an den Speck … ;-)

Kohlebriketts richtig anzuenden – So bringen Sie den Grill auf Betriebstemperatur

Auberginen grillen – So gelingt die Zubereitung

Knüppelteig in süss – So gelingt er


“Good Morning Megan Fox” würde ich ihr auch gerne mal sagen … so von Angesicht zu Angesicht. Dann gemütlich aufstehen, ein Bierchen genehmigen, ‘ne Runde sonnen und lässig grillen  … ;-)


HOT MEGAN FOX – Good Morning Megan Fox


Die Fussball-Europameisterschaft 2012 hat begonnen, Kicken ist derzeit in aller Munde. Und was passt besser zu Fussball als ein frisches kaltes Bier? Die gutefrage.net Ratgeber-Community sucht aktuell euer Lieblings-Bier. Egal ob im Stadion, beim Public Viewing, Grillen oder Zuhause vor der eigenen Glotze. Welches Bier überzeugt euch durch einen vollmundigen Geschmack, welches Bier trinkt ihr einfach am liebsten? Bei über 5.000 verschiedenen Sorten keine einfache Wahl. Bewertet euren Favoriten bis zum 26.06.2012 und gewinnt einen von zwei Minikühlschränken im Wert von je 120 Euro!

Maenner.mit.welchem.Bier.feiert.ihr.die.Fussball-Europameisterschaft.2012


Grade bin ich auf das wohl genialste Kochbuch aller Zeiten gestossen: Modernist Cuisine: Die Revolution der Kochkunst.

Sechs dicke Wälzer, geschrieben von Microsoft-Mitbegründer Dr. Nathan Myhrvold, warten darauf entdeckt zu werden. Nicht nur die moderne Mulekularküche wird ausführlich beschrieben, selbst einfache Garprozesse können, wenn richtig verstanden, noch verbessert werden.
Das Kochbuch, eher ein Gesamtkunstwerk, habe ich mir heute in einem Buchladen angesehen, bringt gut 20 kg auf die Küchenwaage und ist soeben auch auf Deutsch erschienen. Meine Meinung: Unglaublich gute Optik, absolut geniale Bilder, verständlich, gut aufgebaut und angemessen teuer. Für fast 400 Euro bekommt man u.a.

- Einblicke in die erstaunlichen wissenschaftlichen Grundlagen traditioneller Zubereitungsmethoden wie Grillen, Räuchern und Braten
- einen einzigartigen Leitfaden zum Sous-vide-Garen mit Empfehlungen rund um Wasserbäder, Verpackungsmaterialien, Vakuumiergeräte und Garmethoden sowie Tipps zur Soforthilfe bei kleinen Pannen
- Hunderte detaillierte Rezepte und Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur Zubereitung von Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten (mehr als 250 Seiten) sowie Obst, Gemüse und Getreide (130 Seiten)- ausführliche Darstellungen über den wirkungsvollen Einsatz von modernen Verdickungsmitteln, Gelen, Emulsionen und Schäumen mit Beispielrezepten und Formeln sowie
- mehr als 300 Seiten mit neuen Rezepten, die sich als Hauptgerichte für die Spitzengastronomie eignen, sowie zahlreichen weiteren Rezepten, die von Meisterköchen wie Grant Achatz, Ferran Adrià, Heston Blumenthal, David Chang, Wylie Dufresne, David Kinch und vielen anderen entwickelt wurden.

Das.genialste.Kochbuch.aller.Zeiten.fuer.echte.Maenner.1

Das.genialste.Kochbuch.aller.Zeiten.fuer.echte.Maenner.3

Das.genialste.Kochbuch.aller.Zeiten.fuer.echte.Maenner.2

Auch wenn auf den Bildern nur fünf Bücher abgebildet sind, es handelt sich eigentlich um sechs Bände:

Band 1: Geschichte & Grundlagen
Band 2: Techniken & Ausstattung
Band 3: Tiere & Pflanzen
Band 4: Zutaten & Zubereitungen
Band 5: Chefgerichte
Band 6: Rezepthandbuch mit Beispielrezepten und ausführlichen Referenztabellen, gedruckt auf abwaschbarem Papier

Schatz … ich weiss jetzt, was ich mir zu Weihnachten wünsche … ! ;-)

Und andere brauchen nur ein Stück Fleisch und Feuer …



Dieser Toaster erfüllt gleich zwei Wünsche und spart damit den lästigen Weg vom Küchentisch an den Herd. Der Nostalgia Electrics BTG-100BLK Flip-Down Breakfast Toaster toastet die Brotscheiben und kann gleichzeitig noch Spiegeleier und Würstchen braten.

Die seitlich herunterklappbare Bratvorrichtung besteht aus pflegeleichtem Teflon und ein eingebauter Timer sorgt für die perfekte Brutzelzeit.

Kostenpunkt: 30 USD plus Versand, leider in Deutschland noch nicht lieferbar.