Westend Factory – Münchner Genussfabrik für Steak und Fisch

Im typischen Industrial-Schick des Westends gehalten und dabei absolut gemütlich und warm in seiner Atmosphäre, bietet die “Westend Factory” im Sheraton München Westpark Hotel am Heimeranplatz ihren Gästen Steak und Fisch vom Allerfeinsten. Die Speisen kommen dabei so bodenständig-rustikal wie raffiniert und modern daher. Es wird auf regionale und saisonale Küche gesetzt, die in ihrer Umsetzung vollkommen auf der Höhe der Zeit ist und beim 24 Stunden lang gegartem Schweinebauch und dem Apfel-Crumble ihr Können zeigt.

So wild das grosse Steakmesser wirkt, das kerzengerade aus einem Steakbrett herausragt, so edel ist die Fleischqualität, die der Gast auf ebendiesem Brett vorfindet. Ob Dry Aged-Schwein oder Rinderfilet – alle Speisen überzeugen absolut. Selbst für den Vegetarier finden sich in diesem Paradies für Fleischliebhaber raffinierte Gemüsevariationen auf der Karte, hier seien nur die Rote-Beete-Variation oder der fantastische Kürbis-Grapefruit-Mix genannt. Küchenchef Sven Segler verwendet frische Zutaten vorwiegend aus dem Münchner Umland, die er geradlinig und präzis zubereitet und so in unverschnörkelte Köstlichkeiten verwandelt.

Ein Austausch der Gäste über das Essen wird natürlich schon durch die gemeinschaftliche Platzierung der Speisen in der Mitte des Tisches angeregt. Hier wird zum Teilen eingeladen, denn die Speisen kommen einfach mitten auf den Tisch, jeder bedient sich – ganz wie zu Hause. Weine aus Deutschland, Österreich und Italien zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis setzen das Prinzip der ehrlichen, echten Küche fort. Und die die Weinauswahl kann sich schmecken lassen. Das Team der Westend Factory hat gemeinsam mit Weinexperten Herwig Sabitzer eine Auswahl von süffigen und geistreichen Weinen getroffen, die aus bekannten Anbauregionen im Radius von 300 Kilometer um München stammen.

Die Hauptgerichte liegen zwischen 18 und 35 Euro, der Factory Lunch kostet 15,90 Euro und bietet einen Salat oder eine Suppe, einen Hauptgang und Tafelwasser. Anlässlich der Eröffnung lädt die Westend Factory alle Geniesser zum einem “Glas Endlos Wein” ein. Zwischen dem 21. Oktober und 18. November wird nachgeschenkt solange jeder Gast möchte. Das Angebot ist gültig bei der Bestellung einer Vorspeise und eines Hauptgerichts und einem Glas Wein.

Unser Fazit: Nicht nur für den Westendler aus der Nachbarschaft lohnt sich ein Besuch!

Öffnungszeiten: mittags von 12 bis 14:30 Uhr und abends von 18 bis 22 Uhr.
Adresse: Garmischer Strasse 2, 80339 München
Reservierungen: Telefon +49 89 5196711
Weitere Informationen unter westend-factory.com oder auf Facebook

Mehr Genuss, mehr Gemeinschaft, mehr Westend: Mit den Festtags-Specials versüsst die Westend Factory den Jahresausklang zu St. Martin, Weihnachten und Neujahr.

Gan(z)s einfach köstlich – St. Martin in der Westend Steak & Fish Factory

Am Martinstag geht’s ums Teilen, ums Füreinander-da-sein und um einen saftigen Vogel im
knusprigen Gewand. In der neuen Genussfabrik des Münchner Westend kommt die Gans am 11. November 2016 ab 18 Uhr frisch aus dem Ofenrohr, ganz klassisch mit Blaukraut, Kastanien und Knödel. Wer die Abwechslung liebt, bestellt ein komplettes Gänse-Menü und lässt sich mit vier geradlinig-perfekten Gängen verwöhnen – von der geräucherten Gänsebrust über die aromatische Suppe bis zur knusprigen Keule und himmlisch duftenden “Aus’zogenen”. Die ganze Gans gibt es ab 28 Euro pro Person; das Menü für 45 Euro pro Person nur auf Vorbestellung.

Gemütlich zusammenrücken und unkompliziert geniessen: Der Advents-Lunch

Gemeinsam schmeckt’s am besten, erst recht in der kalten und oftmals noch ziemlich hektischen Vorweihnachtszeit. Am ersten und zweiten Adventssonntag deckt die Westend Steak & Fish Factory den Tisch für Freunde und Familie. Feinste Steaks und frischer Fisch vom Grill, bunte Beilagen und himmlische Süssigkeiten werden serviert, jeweils von 12.00 bis 14.30 Uhr und bereits für 38 Euro pro Person inklusive Münchner Tafelwasser.

“Weihnachdn wead gmiatlich!” – X-Mas with Family & Friends im Westend

Kein Stress, keine Vorbereitungen, einfach nur eine gute Zeit mit Freunden und Familie – dafür ist der grosse Weihnachtslunch der Westend Steak & Fisch Factory am 25. Dezember 2016 da. Für 45 Euro pro Person (Münchner Wasser inklusive) darf von 12.00 bis 14.30 Uhr nach Herzenslust geschlemmt, Plätze getauscht, gelacht und beschenkt werden. Auf dem Speisezettel steht ein genussvoller Querschnitt durch das komplette Factory Programm, wie zum Beispiel Bavaria Maki, Lachs Tatar, zarte Steaks und köstlicher Fisch aus Bayern und zum Abschluss Willi’s legendären Crumble.

Genussvoll und entspannt ins neue Jahr – Der “Easy Wake-Up” Brunch am 1. Januar 2017

Egal wie ausschweifend die Silvesterparty war: Der “Easy Wake-Up” Brunch dürfte selbst den verschlafensten Westendler aus den Federn locken. Zum Auftakt ein duftender Kaffee oder ein spritziges Glas Winzersekt und dann kann es auch schon losgehen, mit „Rauchigem & Saurem“ vom Buffet, dazu Köstlichkeiten aus dem Meer, aus der Luft und vom Land. Für Grillfreunde gibt es richtig schönes Beef. Für die angemessene musikalische Begleitung sorgt eine Live-Übertragung des Neujahrskonzertes. Beginn ist am Neujahrstag um 11 Uhr; den Brunch gibt es für 49 Euro pro Person inklusive Münchner Tafelwasser.

Ein Artikel von unserer Redaktions-Biene Saskia, Fotos von Ramona.